在我們日常的飲食中,很多代糖飲料都含有三氯蔗糖,甚至包括我們所使用的醬油。因此,我選擇堅決不食用含有三氯蔗糖的食品。這是出於一個很簡單的原因:如果某種食物在人類的進化歷史中從未出現過,我寧願避免食用它。
這引發了一個很有意思的問題:我們現在所食用的很多食物與原始人所食用的食物有何不同?這些食物是否會對我們的健康造成危害?
讓我舉個例子,塔羅布是黑天鵝一書的作者,他非常明智地選擇只食用有拉丁文名稱的水果。 如果某種水果沒有拉丁文名稱,他就不會食用。
這可以被看作是生物駭客的一種原始飲食流派。這些原始飲食派的人們認為,如果一種食物在人類進化的過程中從未出現過,那麼食用它可能會導致各種適應性問題,對我們的腸道和腸道菌群產生不良影響,而這種影響又是我們所不知道的。
因此,他們選擇避免食用這些食物。原始飲食的典型特點之一就是不食用牛奶、豆科植物、各種種子和種子植物油,因為這些食物都是在農業革命之後才出現的。這個思想是有道理的,儘管具體的不可食用食物因人而異,但原始飲食的理念是非常值得借鑑的。
回到三氯蔗糖,它幾乎存在於所有的代糖飲料中,甚至包括我們所使用的醬油。只需查看一下配料表,幾乎所有食品中都可以找到三氯蔗糖。
因此,我堅決不吃含有三氯蔗糖的食品,這正是我不吃三氯蔗糖的原因所在。