近年来，麻辣食品在市场上越来越受欢迎，其中火锅底料更是备受推崇。然而，你知道吗？市面上流行的火锅底料中，有一种被称为万能油的产品，其背后的真相令人震惊。

万能油不仅比地沟油和氢化植物油更加危险，而且大部分人可能都曾经食用过它。

这种油不仅被广泛应用于火锅底料，还被厨师界誉为扛把子，成为家庭厨房中的好帮手。一包市售的火锅红油价格约为10块钱左右，而厨师的进货价通常只有六七块钱。更令人震惊的是，连锁店的进货价甚至只有4块钱一斤。那么，到底是哪些人在使用这种油呢？

从麻辣香锅、麻辣鱼、麻辣烫到麻辣鸡、麻辣火锅和麻辣肉片，再到螺蛳粉和麻辣鸭等各种麻辣制品，

它们的味道几乎一样，都散发着浓郁的麻辣香气，令人上瘾。这些菜肴之所以如此美味，是因为它们使用了重盐重油重糖的重口味调料。然而，我们是否注意到，大部分火锅底料都是添加剂合成的？即使我们忽略配料表上的添加剂，这种廉价的油也令人怀疑。